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Münster (SMS) Knackige Nüsse, duftende Zimtsterne und wärmender Punsch - Naschereien versüßen die dunkle Jahreszeit und stimmen mit ihren Aromen auf Advent und Weihnachten ein. Doch sind die Leckereien auch gesund und worauf sollte man beim Kauf und Verzehr achten? Passend dazu befasst sich ein Informationsabend am Montag, 8. November, 20 Uhr in den Münster-Arkaden mit Gewürzen, Kräutern und Nüssen. Als Referententeam erläutern Prof. Dr. Ursel Wahrburg vom Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule und ihr Kollege Prof. Dr. Guido Ritter, wie man Genuss und Gesundheit beim Essen verbinden kann. Während des Vortrags gibt es Gelegenheit, einzelne Nahrungsmittel zu kosten. So kann man etwa herausfinden, welche Kräuter und Nüsse im Pesto stecken oder ob der Ceylon- oder der Cassiazimt im Weihnachtsgebäck besser schmeckt. Dazu gibt es Baguette, ein Glas Wein und Wasser. Wie bei einem ersten Infoabend zu Ernährungsfragen zu Beginn des Jahres handelt es sich wieder um einen Mix aus Probieren und Informieren. Veranstalter sind Münster Marketing, die FH und das Restaurant Pablo. Kooperationspartner sind: Superbiomarkt, Holstein-Butterhandlung, Münster-Arkaden und die Stiftung der Sparkasse Münsterland Ost. Der Abend ist eine Initiative des Arbeitskreises "Medizinische Prävention" der Allianz für Wissenschaft Münster. In der medizinischen Prävention gehört Münster bundesweit zu den führenden Standorten. Ein Schwerpunkt liegt auf der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hier verfügt Münster über ein exzellentes Netzwerk zwischen Wissenschaft und Praxis. Dabei kommt der gesunden Ernährung besondere Bedeutung zu. Wichtiger Partner im Netzwerk ist der landesweit größte FH-Fachbereich Oecotrophologie. Infos zur Veranstaltung enthält ein Faltblatt, das in den Münster- Arkaden und im Stadthaus 1 in der Münster-Information ausliegt; Karten (5 Euro) gibt es im Restaurant Pablo und in der Münster-Information. - www.allianz-fuer-wissenschaft.de Foto: Sie laden zum Informationsabend zur gesunden Ernährung ein. - Foto: Presseamt Münster. Veröffentlichung mit dieser Pressemitteilung honorarfrei.