Für seine originalgetreue Nachbildung des Schuhs hat Lubahn sogar einen eigenen Leisten fabriziert. Die Demonstration des alten Handwerks ist Teil einer Führung durch die Ausstellung "Vom unterirdischen Münster. Grabungen am Parkplatz Stubengasse".
Verdeutlicht wird auch, wie eine archäologische Grabung vor sich geht. So sind in der Ausstellung Grabungssituationen nachgebaut. Ansichten und Pläne zeigen die einzelnen Grabungsschritte und die historische Besiedlung im Bereich des Parkplatzes Stubengasse. Neben dem mittelalterlichen Schnabelschuh sind einige Glas- und vor allem Keramikfunde zu sehen, die bis in das 14. Jahrhundert zurückdatiert werden können.
Bisher haben über 17 000 Besucher die Ausstellung besucht. Sie ist noch bis zum 10. Januar zu sehen. Die Vorführung des Schuhhandwerks findet im Foyer des Stadtmuseums, Salzstraße 28, von 15 bis 17 Uhr statt.