Münster (SMS) Im Atrium am Sprickmannplatz in Kinderhaus geht es seit Anfang September deutlich lebhafter zu. 14 Arbeitslose aus Coerde und Kinderhaus bereiten sich im Bistro des Internationalen Kulturvereins auf einen qualifizierten Job in der Gastronomie vor. Sie absolvieren ein intensives Training unter realistischen Bedingungen: Was sie kochen, servieren sie mittags zahlenden Gästen für kleines Geld. "Bisher hat es viel Lob für das gegeben, was wir auf den Tisch bringen", berichtet Projektleiter Stephan Röhrig von der Akademie Überlingen über stetig steigende Gästezahlen. Der ausgebildete Koch und Hotelmeister vermittelt mit seinem Team den Erwerbslosen in drei Monaten all das, was man braucht, um als qualifizierte Helfer in Küche und Service zu arbeiten: Ernährungslehre, Garverfahren, Servierkunde oder Abrechnung, aber auch Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Lagerhaltung. "Die Gastronomie bietet Menschen auch ohne abgeschlossene Ausbildung gute Chancen auf Auskommen und beruflichen Aufstieg", weiß Röhrig. Die Akademie Überlingen führt die Qualifizierung "Basiswissen Gastronomie" im Auftrag der Arbeitsgemeinschaft Münster (AMS) durch, in der Stadt und Arbeitsagentur bei der beruflichen Förderung von Arbeitslosengeld-II-Empfängern zusammenarbeiten. Die Weiterbildung ist ein Vor-Ort-Angebot für junge Erwerbslose aus Kinderhaus und Coerde. "Kurze Wege erhöhen die Akzeptanz und die Erfolgsaussichten", so Regine Schwerin. Die Koordinatorin für berufliche Weiterbildung bei der AMS freut sich über die wohnortnahe Qualifizierung von 8 bis 15 Uhr. Unter den sieben Frauen seien allein drei allein erziehende Mütter. Bei größeren Anfahrtswegen zur Schulung könnten sie die Kinderbetreuung kaum organisieren. Im November endet die Schulung. "Ein guter Zeitpunkt, denn in der Vorweihnachtszeit sucht die Gastronomie händeringend Personal", sagt Röhrig. Bei der Arbeitssuche unterstützt das Akademie-Team mit Beratung und Bewerbungstraining. "Die Absolventen werden zudem als qualifizierte Helfer nach Maßgabe der Deutschen Agentur für Zertifizierungen im Gastgewerbe anerkannt", so der Projektleiter. Bis es soweit ist, kochen und servieren die Teilnehmer im Atrium Asiatische Reispfanne mit Hühnchen, Champignon-Schnitzel mit Kartoffelbeilage oder Königsberger Klopse mit Kapernsauce, Pellkartoffeln und Rote-Bete-Salat. Drei Euro kostet der Mittagtisch, Nachtisch inbegriffen (Tischreservierung: Telefon 26 52 96 89). Foto: Lernen und Kochen im Atrium: Junge Arbeitlose aus Kinderhaus und Coerde trainieren für einen Job in der Gastronomie. - Foto: Veröffentlichung mit dieser Pressemitteilung honorarfrei.