Münster (SMS) Saisonales Gemüse aus der Region ist nicht nur erntefrisch und schmeckt. Es enthält auch mehr Nährstoffe und viele Sorten, besonders die Wintergemüse, sind nicht teuer, so dass man hiermit eine preiswerte und gesunde Mahlzeit zubereiten kann. Sind die Lebensmittel auch noch aus biologischer Herkunft, werden Natur, Ressourcen und Klima beim Einkauf so wenig wie möglich belastet. Einen schnellen Überblick über die einzelnen Sorten verschafft der kostenfreie Saisonkalender für Gemüse und Obst. Er gibt eine erste Orientierung, wann man bestimmte Lebensmittel kaufen sollte und wann besser nicht. Der handliche Kalender ist in der städtischen Umweltberatung im City-Shop der Stadtwerke, Salzstraße 21, zu haben. Umweltberaterin Beate Böckenholt steht dort montags von 14 bis 19 Uhr, dienstags bis donnerstags von 10 bis 13 Uhr und jeden 3. Samstag im Monat von 11 bis 17 Uhr als Ansprechpartnerin zur Verfügung (Tel. 02 51/4 92-67 67).