Münster (SMS) Der wöchentliche Donnerstag-Termin im Gesundheitsamt am Stühmerweg 8 für die "Belehrung" zum Umgang mit Lebensmitteln verschiebt sich. Ab Januar 2009 erfolgt sie - wie auch an jedem Dienstag - um 15 Uhr. Wer erstmals in einem Bereich arbeiten will, wo man mit empfindlichen Lebensmitteln in Berührung kommt, benötigt nach dem Infektionsschutzgesetz eine Bescheinigung über die schriftliche und mündliche "Belehrung". Egal ob in der Backstube oder an der Theke, im Café oder der Fleischerei - die gesetzliche Vorgabe gilt für alle, gleich ob sie in Vollzeitbeschäftigung oder im Studentenjob tätig sind.